Nördlich des Panfilov-Parks liegt Almatys Basar, der eine Vielfalt verschiedenster Produkte anbietet. i. A. Mo-Fr 09.00-17.00 Uhr.

Zu den typisch kasachischen Gerichten gehören und (aus Pferdefleisch oder Hammel). (Hammelfleisch, über Kohle gegrillt) und (rundes, ungesäuertes Brot) werden oft an Straßenecken verkauft. wird aus Hammelfleisch, geraspelten Steckrüben und Reis zubereitet und ist eines der Nationalgerichte der zentralasiatischen Republiken. Zu anderen Hammelfleisch-Gerichten wie und gehören dicke Nudeln, die mit einer scharfen Fleischsoße serviert werden. (kleine Nudeltaschen mit Fleisch und Gemüse), (mit Fleisch oder Gemüse gefüllte, scharf gewürzte Teigtaschen) und (frittierte Teigküchlein) sind beliebte Snacks. Kasachischer Tee (oder ) ist sehr beliebt. In den (Teehäuser), einer nationalen Institution, können Besucher diese kasachische Spezialität kosten. Bier, Wodka, Brandy und Sekt sind in vielen Restaurants erhältlich. Das Nationalgetränk ist gegorene Stutenmilch.

Es gibt Nachtclubs und Kasinos in Almaty und in einigen anderen Städten. In vielen Restaurants ertönt nach 20.00 Uhr Musik, die für eine entspannte Atmosphäre sorgen soll.

Bei der Begrüßung gibt der Gastgeber dem Gast beide Hände. Traditionsgemäß servieren die meisten Kasachen dem wichtigsten Gast (in der Regel dem Ältesten) einen gekochten Schafskopf als Zeichen des Respekts. Der nationale Brauch verbietet es jüngeren Familienmitgliedern, deren Eltern noch leben, den Schafskopf anzuschneiden. Sie müssen den Schafskopf den anderen Gästen zum Anschneiden weiterreichen. In den Moscheen befolgen Frauen ihre eigenen Rituale in einem separaten Raum. Sie müssen ihre Köpfe und Arme bedecken. Weitere Informationen im Kapitel (s. ). Für den Theaterbesuch oder eine Einladung zum Essen wird elegantere Garderobe erwartet. Kurze Hosen sollten nur auf dem Sportplatz getragen werden. Nicht üblich in Cafés oder Restaurants. In Hotel- und Restaurantrechnungen ist ein Trinkgeld bereits enthalten. Taxis berechnen einen festgesetzten Tarif.

Alle regionalen Zentren haben Sportanlagen, Swimmingpools und Turnhallen. In der Nähe von Almaty, ca. 12 km vom Stadtzentrum entfernt, liegt der Eislaufring, der größte der Welt, den die Einwohner der Hauptstadt gern zum aufsuchen. Ein moderner Wintersportort befinden sich ganz in der Nähe. finden im Eisstadion in Ust-Kamenogorsk statt. Das Wintersportzentrum Tschimbukak, 7 km südlich der Hauptstadt, bietet ausgezeichnete Skier und Skistiefel können sehr preisgünstig geliehen werden, die Ausrüstungen sind allerdings nicht mit westeuropäischem Standard zu vergleichen. ist ein beliebter Sport in Kasachstan. Besucher können selbst reiten oder auch den zahlreichen Wettbewerben wie und zusehen.

Im MedeoKomplex (s. Sport) findet alljährlich das internationale Gesangsfestival "Die Stimme Asiens" statt, zu dem Teilnehmer aus Asien, Europa und Nordamerika anreisen. Im kommen Besucher aus dem Süden des Landes zu den Folklorefestivals in Almaty. Hier kann man kasachische Musik, Lieder, Tänze, Kostüme und Gerichte kennenlernen. Weitere Informationen sind von den Fremdenverkehrsämtern erhältlich (s. Adressen).